1924年在波罗的海沿岸发现有人食用了某种鱼类之后出现全身肌肉酸痛伴酱油色小便，后来这种疾病被命名为哈夫病。随后的几十年这种疾病销声匿迹，直到上世纪80年代在美国又发现类似的疾病，虽然具体机制不明确，但是随着科技的进步人类还是知道了一些关于一些该病的皮毛，其核心的病变是：横纹肌溶解！

至于到了国内，现在发现国人发生横纹肌溶解症的最主要原因是食用了小龙虾。尤其是在2010年南京发生了较多的患者都是在食用了小龙虾后出现横纹肌溶解。当时类似的新闻引起了人们的广发关注，但是2010年之后类似的疾病似乎又逐渐消失了。直到如今，食用小龙虾之后横纹肌溶解征的病例再次多了起来。

前面我已经多次说明，近期慎食小龙虾。其中写过《疯狂的小龙虾》和《美味虽好，健康更重要》。如果要了解更多，大家可以翻阅。写以上文章的时候发现患者大多集中在20-40周岁之间的女性患者，当时随着病人的越来越多，又发现了一些新的特点。

1、患者发病的症状大多以颈部、背部、腰部酸痛，少数患者有胸闷气喘的症状。

2、患者在发病前有明确的食用小龙虾的情况，并且确定排除运动、外伤。

3、有的患者在饭店食用小龙虾，有的是江边自己捕捞，有的是在不同的菜市场购买然后自己烹饪。总之，获得小龙虾的途径并没有一定的规律。

4、烹饪调料大多以家常食用的食用油、盐、酱油、料酒等，并没有发现特殊佐料。

5、最小年龄的患者是19岁，最大年龄是78岁，其中女性患者占90%以上。

6、所有患者均不是第一次食用小龙虾，约20%的患者经常食用小龙虾。

7、发病案例大多是散发，只有一份案例是一家三口食用小龙虾后4小时内先后发病。

8、至于导致患者出现横纹肌溶解是否和洗虾粉有关，到目前为止并没有确凿的证据。

9、绝大多数患者在发病24小时后症状达到高峰，肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、肌红蛋白明显升高。

10、绝大多数患者在入院后经过补液、利尿、保肝、保肾等对症处理后，约3-7天后可以明显缓解。

至于为什么食用小龙虾后会出现横纹肌溶解，到目前为止并不能确定。但是是否和兽用抗生素，聚醚酯类抗生素有关不得而知。因为明确发现此类抗生素被摄入人体后会和细胞内的钾离子等离子结合，导致细胞肿胀破裂，最终肌酸激酶、肌红蛋白等物质溢出细胞。

总之，近期哈夫病越来越多，慎食小龙虾！

让更多人了解更多一点！